Nikmatnya Botok Laron di Musim Hujan

First topic message reminder :



SIAPA tak mengenal laron dan serangga ini dikenal sebagai pengganggu bila masuk ke dalam ruma. Kawanan hewan yang kerap muncul saat musim hujan ini akan menumpul di lampu atau penerangan lain.

Namun, bagi masyarakat di Kabupaten Gunungkidul, laron bisa diolah menjadi aneka santapan lezat. Misalnya, sambal, botok hingga peyek. Bahkan, jika tak ingin ribet, laron yang sudah terkumpul, lalu sayapnya dihilangkan. Lantas, digoreng dengan racikan bumbu bawang dan garam. Rasa nikmat diserta bunyi kriuk saat menandaskan panganan ini.

Salah satu pengelolanya adalah Sumarni, Warga Dusun Karangduwet, Karangrejek, Kecamatan Wonosari. Menu istimewa itu selalu disajikan dan menjadi andalan saat dimusim hujan. Rasanya pasti menggoyang lidah. Sedangkan untuk mengumpulkan laron, bukan perkara sulit.

"Nampan kecil berisi air bisa menjebak laron dan dipastikan sudah tidak bisa terbang. Cara pengolahannya, harus membuang sayapnya dan dibumbu sesuai keinginan. Bisa dibuat botok atau disambal dan rasanya enak sekali," ujarnya.

Rasa gurih, enak dan lezat menjadi satu. Hal ini menambah sajian kuliner khas Gunungkidul selain tiwul, gatot hingga belalang goreng yang kaya protein. (Tulus Djoko Sarwono)

Sumber

hahaha...makana dahulu kala, marai BIDURAN,,,,

yang tidak cocok biduran...

wee lha po saiki ijeh ono laron...suwe ora nemu aku....

aku ora jijik.. tapi Bidurannn nek bar mangan... gathel kabeh.. aboh...

Mase_ wrote:

aku ora jijik.. tapi Bidurannn nek bar mangan... gathel kabeh.. aboh...

gampang mas ngilangi bidur, tiap maem sak emplok ngombe CTM, dan begitu seterusnya

gimbik wrote:

Mase_ wrote:

aku ora jijik.. tapi Bidurannn nek bar mangan... gathel kabeh.. aboh...

gampang mas ngilangi bidur, tiap maem sak emplok ngombe CTM, dan begitu seterusnya

wekekekekek tips edan gimbik muncul lagi...

wiwid wrote:

gimbik wrote:

gampang mas ngilangi bidur, tiap maem sak emplok ngombe CTM, dan begitu seterusnya

Tak tambahi kang, pas mangan bothok e kudu di campur iki :

Spoiler:

,iki to obate

Musim kemarau sudah mau datang? Bothok laron tahun depan...

pengin botok laron, wis langka... jebule isih ono yo...

masih ada gan, terutama musim penghujan...

warung yg terkenal menyediakan menu ini dimana ya gan?