Cara Membuat Kim Chi

Kim Chi
Kim Chi bisa diolah dari berbagai jenis sayuran (yang agak keras teksturnya; wortel, lobak, bagian luar mentimun), atau campuran sayuran. Berikut adalah sebuah contoh Kim Chi yang terbuat dari sawi putih dan telah disesuaikan dengan bahan yang ada di nusantara.
Bahan :
• 2 buah sawi putih yang segar
• 1/4 cangkir garam dapur
• 1/2 cangkir gula
• 4 cangkir air mineral atau air berkualitas baik yang telah dimasak tapi telah dingin.
• 1/2 sendok cabe rawit hijau yang telah halus dan bijinya dikeluarkan
• 1/2 sendok teh merica hitam tumbuk halus atau merica putih biasa.
• 1/2 cangkir cuka apel (atau cuka biasa/beras)
• 1/2 sendok teh jahe segar tergerus halus
Cara membuat:
1. Potong-potong sayuran kecil-kecil sesuai selera.
2. Cuci bersih-bersih.
3. Masukkan ke dalam toples kaca (atau wadah lain yang bisa ditutup baik) yang diisi air, cuka, dan bahan-bahan di atas lainnya.
4. Taruh di tempat yang bersih dan agak sejuk
5. Tunggu 3 hari 3 malam baru boleh dibuka dan siap dihidangkan sebagai penambah selera makan.

Benul sekali,..ko ngerti kimchi barang,...? aku bar wae ntas mangan kimchi yoan,..

dewalangit wrote:

Benul sekali,..ko ngerti kimchi barang,...? aku bar wae ntas mangan kimchi yoan,..

mas "cah candi" kan yo "prajurit " te korea...hahhah...

siti rahayu wrote:

dewalangit wrote:

Benul sekali,..ko ngerti kimchi barang,...? aku bar wae ntas mangan kimchi yoan,..

mas "cah candi" kan yo "prajurit " te korea...hahhah...

Sampeyan Ratune,..

dewalangit wrote:

siti rahayu wrote:

dewalangit wrote:

Benul sekali,..ko ngerti kimchi barang,...? aku bar wae ntas mangan kimchi yoan,..

mas "cah candi" kan yo "prajurit " te korea...hahhah...

Sampeyan Ratune,..

aku emoh dadi ratu engko malah saingan karo ratu segoro kidul...aku dadi tukang cuci piring nge wae lah....

siti rahayu wrote:

dewalangit wrote:

siti rahayu wrote:

dewalangit wrote:

Benul sekali,..ko ngerti kimchi barang,...? aku bar wae ntas mangan kimchi yoan,..

mas "cah candi" kan yo "prajurit " te korea...hahhah...

Sampeyan Ratune,..

aku emoh dadi ratu engko malah saingan karo ratu segoro kidul...aku dadi tukang cuci piring nge wae lah....

Weh peneran kih ,..aku rasah ndadak nyuci piring karo masak,..

adem-adem memeang enak mangan kimchi ,,,,,,,,,,,,mbak siti aq juga lagi golek ratu cuci karo masak mbok sampean kerso hub no ini 911

melon wrote:

adem-adem memeang enak mangan kimchi ,,,,,,,,,,,,mbak siti aq juga lagi golek ratu cuci karo masak mbok sampean kerso hub no ini 911

lha gek sanggup bayar piro kih?

Kalo gak salah ada seperti dedaknya. Itu beneran dedak goreng sangan apa yang lain ya?

Mantap kayaknya...