the purple girl
Camat
Lokasi : Jakarta
Reputation : 8
Join date : 18.03.08
 | Subyek: mie bumbu miso  Fri Jun 20, 2008 11:49 am | |
| 
Mi Bumbu Miso
Untuk penggemar mi, sekali-sekali boleh mencicipi mi dengan bumbu sedikit berbeda ini. Mi hokkian yang tebal dan besar, diperkaya dengan daging ayam asap yang harun plus bokchoy yang renyah. Rasanya dijamin bikin ketagihan!
Bahan:
* 2 sdm minyak sayur
* 20 g bawang Bombay cincang
* 75 g ayam asap, potong-potong
* 100 g baby bokchoy, potong-potong
* 500 g mi Hokkian basah
* Bumbu, aduk jadi satu:
* 2 siung bawang putih, parut
* 1 sdm miso
* 1 sdm saus cabai botolan
* 2 sdm kecap Jepang
* 100 ml air
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis bawang Bombay hingga layu.
2. Masukkan ayam asap, aduk hingga harum.
3. Tambahkan bokchoy, aduk hingga layu.
4. Tuangkan Bumbu, aduk rata.
5. Masukkan mi, aduk hinggga rata dan agak kering.
6. Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang
Apa itu Miso?
Miso merupakan bumbu khas Jepang yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai. Ada yang kuning dan ada yang cokelat. Pilihlah jenis yang kuning yang tidak terlalu asin. Mudah didapat di pasar swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang.
(dev/Odi) Odilia Winneke
© 2008 detikcom | |
|
SAPTO SARDIYANTO
Camat
Lokasi : JAKARTA
Reputation : 1
Join date : 24.05.08
| | Subyek: Re: mie bumbu miso Thu Jul 17, 2008 3:30 pm | |
| wa ini masakan sejinis ala jepang ya mbak.
ada referensi rumah makan yang ada menunya ini ngak pak
sekitar jakarta timur
suwun, | |
|
Mase_
Camat
Lokasi : di atas Gentheng
Reputation : 45
Join date : 28.02.08
| | Subyek: Re: mie bumbu miso Thu Jul 17, 2008 5:55 pm | |
|  jan enak kuwi..... tapi nek meh coba 2 buat sendiri, mahal kaya'e bahane.... | |
|
siwid
Donatur
Lokasi : nomaden
Reputation : 21
Join date : 04.04.08
| |
Sponsored content
| | Subyek: Re: mie bumbu miso | |
| |
|
urunan. njenengan sing masak trus maeme bareng aku. 